cookies2Recette pour 20 cookies environ:

500 g de préparation COOKIES

115g de beurre et 40g d’eau.

Mélanger tous les ingrédients au batteur 1 min à vitesse lente puis pétrir 3 min à vitesse moyenne.

Façonner la pâte en une bûche de 6 cm de diamètre.

Découper des palets de 2 cm d’épaisseur environ.

Disposer sur une plaque et cuire au four à 200°C en chaleur tournante :

10 min pour des cookies moelleux

12 min pour des cookies croquants

Vous pouvez ajouter des noisettes, des noix, des cranberries, des pistaches, des raisins secs et des éclats de caramel