Recette pour 20 cookies environ:
500 g de préparation COOKIES
150g de beurre et 50g d’eau.
Mélanger tous les ingrédients au batteur 1 min à vitesse lente puis pétrir 3 min à vitesse moyenne.
Façonner la pâte en une bûche de 6 cm de diamètre.
Découper des palets de 2 cm d’épaisseur environ.
Disposer sur une plaque et cuire au four à 200°C en chaleur tournante :
10 min pour des cookies moelleux
12 min pour des cookies croquants
Vous pouvez ajouter des noisettes, des noix, des cranberries, des pistaches, des raisins secs et des éclats de caramel