Recette pour 24 financiers :
500g de préparation financier, 250g d’eau, 150g beurre
Dans la cuve du batteur mélanger au fouet la préparation FINANCIER et l’eau en vitesse 1.
Incorporer progressivement le beurre de façon à obtenir un mélange homogène.
Fouetter ensuite 2 min en vitesse moyenne.
Mettre le mélange dans des moules adaptés.
Laisser reposer 15 min puis mettre au four.
Cuisson environ 12 min à 210°C.
Suggestions : inclusion de fruits surgelés (framboise, mûres, myrtilles…), pépites de chocolat…